北京华堂 独苗 挣扎求变:开通外卖 战略试错

北京华堂 独苗 挣扎求变

在北京市场一度辉煌如今仅剩亚运村店 独苗 的华堂商场,正考虑开新店,重新杀回北京市场。在此之前,亚运村店可能被当做联结互联网这一新商业模式的 培养皿 。北京商报记者近日独家获悉,继完成整体改造后,近期亚运村华堂开始尝试主打日式便当等食品的外卖业务,并在试运营不到一个月的时间内,将品类从50多种扩充到500多种。日本食品供应链的垂直优势,能通过外卖帮助北京华堂继续维持下去吗?独苗亚运村华堂被留下之后,一直在 挣扎 求变。

开通外卖

北京商报记者近期走访了解到,华糖洋华堂商业有限公司已经从7月10日开始正式与饿了么外卖平台合作推出外卖服务。最初只包括多种日式便当等简餐,仅有51种SKU。从7月26日起,又上线了甜品面包、乳制品、肉蛋、日用百货等多品类共500多种SKU。

外卖平台商品分阶段上线,第一阶段商品主要以自营商品为主;第二批单品,除了伊藤自有品牌和特色商品外,也有受大众喜爱的日常品牌商品。 北京华堂企划部部长程宁告诉北京商报记者。

北京商报记者了解到,已经上线的华堂商品主要来自华堂亚运村店地下一层的华堂超市,其中一部分为 7-SELECT 自有品牌。7-SELECT为7-ELEVEN旗下自有品牌,包括零食饮料等,主打性价比,定期研发新品,而7-ELEVEN与北京华堂的日本母品牌伊藤洋华堂同属Seveni控股公司,是日本最大的零售企业。

对于此次上线外卖服务的目的,程宁对北京商报记者表示: 一开始的初衷主要是为了增加便当产品的销售渠道和销量。 她介绍说,饿了么不会是北京华堂唯一合作的外卖平台,今后还将考虑和美团等其他外卖平台进行合作。

在华堂超市内,记者看到,主要特色产品为各种日本食品。据消费者反映: 这里的日本产品很全,尤其是食品类,日本调料有800多种,一些在北京开日本料理餐厅的厨师会到这里采购。

程宁表示,未来还会上线第三批外卖商品,其中就包括部分日本调料,她认为: 今后主力客源是‘80后’、‘90后’,他们需要更多个性化、性价比更高的商品和服务;随着旅游行业的火爆,带动了进口商品需求。伊藤希望在特色化、个性化、自有品牌上不断深化和进化。

西晴东雨

如今华堂亚运村店在北四环边上显得孤零零的,很多人都忘了北京华堂曾一度辉煌。从1997年通过合资方式进入北京市场,最多的时候,北京华堂拥有10家商场,在经历了将近15年的疯狂扩张后,2020年后北京华德克萨斯扑克堂再未开设过新店。

通过天眼查查询的工商信息显示,目前北京华堂北苑店、大兴店、右安门店、十里堡店、望京店、丰台北路店、西直门店、三里屯店和五棵松店都已经处于注销状态。十去其九,唯有亚运村这一家成为了1/10的独苗。

(责任编辑:德州扑克游戏)

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